スパークリングワイン ジョセフ クローミー スパークリング ロゼ NV
3,509
産地 : オーストラリア ＞ タスマニア
生産者 : ジョセフ・クローミー
品種 : ピノ・ノワール67%、シャルドネ33%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Josef Chromy Sparkling Rose
JAN : 9339091004446
輸入元 : ヴァイアンドフェロウズ
ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。「タスマニアの父」と呼ばれています。タスマニアは世界で最も冷涼な産地のひとつであり、ブドウは豊かな酸を持ちます。その特徴を活かして高品質なスパークリングワインの生産が盛んです。
サーモンピンクの色合いで、りんごやイチゴの香り。色合いは淡く、キリッとした酸度とほのかなコクを感じます。瓶内二次醗酵により、液中に溶け込んだきめ細やかな泡は高品質なシャンパーニュを思わせます。フレッシュなベリーが綺麗に味わいの幅を持たせ、余韻の長さと新鮮さを兼ね備えています。
生産者 : ジョセフ・クローミー
品種 : ピノ・ノワール67%、シャルドネ33%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Josef Chromy Sparkling Rose
JAN : 9339091004446
輸入元 : ヴァイアンドフェロウズ
ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。「タスマニアの父」と呼ばれています。タスマニアは世界で最も冷涼な産地のひとつであり、ブドウは豊かな酸を持ちます。その特徴を活かして高品質なスパークリングワインの生産が盛んです。
サーモンピンクの色合いで、りんごやイチゴの香り。色合いは淡く、キリッとした酸度とほのかなコクを感じます。瓶内二次醗酵により、液中に溶け込んだきめ細やかな泡は高品質なシャンパーニュを思わせます。フレッシュなベリーが綺麗に味わいの幅を持たせ、余韻の長さと新鮮さを兼ね備えています。
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ジョセフ クローミー スパークリング ロゼ NV
| ワイン詳細 | |
|---|---|
| 醸造について | 瓶内2次発酵18か月 マロラクティック発酵なし |
| おすすめ料理 | 生ハムフルーツ/ ローストビーフ / 江戸前寿司 |
| 飲み頃温度 | 6 - 8℃ |
| おすすめグラス | フルートグラス |
| 栓のタイプ | コルク |
| 内容量 | 750ml |
《生産者について》
ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。「タスマニアの父」と呼ばれています。
人口の少ないタスマニアで、食肉業の経営に苦しんでいた時、日本の商社に助けられたのだとか。その縁で日本へのワインビジネスに非常に好意的です。
《この産地について》
タスマニアは世界で最も冷涼な産地のひとつであり、ブドウは豊かな酸を持ちます。その特徴を活かして高品質なスパークリングワインの生産が盛んです。
《このワインについて》
手摘みで収穫したブドウを全房で優しく圧搾し、繊細なフレーバーを引き出します。一次発酵のあとにマロラクティック醗酵（乳酸発酵）をさせずにティラージュ。瓶内二次発酵は18か月間、そのあとに澱引きをします。
《テイスティングノート》
サーモンピンクの色合いで、りんごやイチゴの香り。色合いは淡く、キリッとした酸度とほのかなコクを感じます。瓶内二次醗酵により、液中に溶け込んだきめ細やかな泡は高品質なシャンパーニュを思わせます。フレッシュなベリーが綺麗に味わいの幅を持たせ、余韻の長さと新鮮さを兼ね備えています。
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