白ワイン ザブ グリッロ 2023

【魚介のお供でまず外れない！ 】
　ザブ グリッロ 2023

《生産者について》
南イタリア最大のワイナリーグループ、ファルネーゼが魅了されて所有したシチリアのワイナリー。
シチリア島西部、サンブーカの街はずれにあるヴィニエティ・ザブは、ワイン造りが盛んなシチリアの中でも特にブドウ栽培に適した環境にあります。暑く乾燥した気候と寒暖差を生み出す標高、近くの湖からの灌漑、そして大きなポテンシャルを持った土着品種と。シチリアの中でも特に栽培に適したザブの畑のブドウは、世界中から人気を得ている“ファルネーゼスタイル”で造られることでその真価を発揮します。
まさに”お値段以上”のワインとして世界に羽ばたいています。

《このワインについて》
ブドウ品種は、かつてシチリアの酒精強化ワインであるマルサラ用のブドウだったグリッロです。ファルネーゼ・栽培農家が所有している、優良な区画のブドウだけを使います。ザブの造るスタンダードクラスの白ワインですが、世界中のインポーターを集めてファルネーゼグループの最新リリースのワインを試飲するイベントでは、一番人気だったこともあるアイテムです。

《テイスティングノート》
さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。前菜、魚介と合わせるにはもってこいのワインです。