TGSC-5C タニコー 卓上スチームコンベクションオーブン ガス式
993,299
■新品
メーカー：タニコー
型式：TGSC-5C
外形寸法：間口700×奥行590×高さ660mm
庫内開口寸法：間口352×高さ360mm
庫内棚段： 5段（2/3ホテルパン）
ガス消費量：
［都市ガス］14.0kW（12,000kcal/h）
［LPガス］14.0kW（1.0kg/h）
ガス接続口径：
［都市ガス］15A
［LPガス］15A
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力（50/60Hz）：0.31kW
点火方式：連続放電点火方式
給水接続口径：15A
排水接続口径：40A
温度調節範囲：
［ホットエアー］30〜300℃
［コンビ］30〜300℃
［スチーム］30〜100℃
温度表示範囲：
［庫内］0〜339℃
［芯温］0〜99℃
調理時間設定範囲：
0〜99時間59分30秒
安全装置：立消え安全装置
扉スイッチ
スチームタンク空焚き防止装置
製品重量：90kg
付属品：浄水器（軟水機能付）カートリッジタイプ、専用洗剤、スプレーガン、減圧弁、オーブン手袋
コメント：設置に関し本体左側面（制御板側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
保証期間：1年間
送料：無料（一部離島を除く）
車上渡しにつき。
備考：メーカー（タニコー）工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
メーカー：タニコー
型式：TGSC-5C
外形寸法：間口700×奥行590×高さ660mm
庫内開口寸法：間口352×高さ360mm
庫内棚段： 5段（2/3ホテルパン）
ガス消費量：
［都市ガス］14.0kW（12,000kcal/h）
［LPガス］14.0kW（1.0kg/h）
ガス接続口径：
［都市ガス］15A
［LPガス］15A
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力（50/60Hz）：0.31kW
点火方式：連続放電点火方式
給水接続口径：15A
排水接続口径：40A
温度調節範囲：
［ホットエアー］30〜300℃
［コンビ］30〜300℃
［スチーム］30〜100℃
温度表示範囲：
［庫内］0〜339℃
［芯温］0〜99℃
調理時間設定範囲：
0〜99時間59分30秒
安全装置：立消え安全装置
扉スイッチ
スチームタンク空焚き防止装置
製品重量：90kg
付属品：浄水器（軟水機能付）カートリッジタイプ、専用洗剤、スプレーガン、減圧弁、オーブン手袋
コメント：設置に関し本体左側面（制御板側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
保証期間：1年間
送料：無料（一部離島を除く）
車上渡しにつき。
備考：メーカー（タニコー）工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
卓上スチームコンベクションオーブン
スチームコンベクションオーブン
卓上型
ガス式
5段
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
小型店舗にも置ける省スペース設計かつ、大容量の調理が可能に。
多様な調理設定でクオリティの高い仕上がり。
パワフルスチームで、食材への加熱を短時間に行え、調理時間も短縮。
●スチームモード
温度調節範囲：30〜100℃
スチームにより食材をムラなく加熱する調理法です。
栄養分の流出が少なく食材の色や形、風味を保つことができ、食材にあわせて最適なスチーム量をコントロールする省エネ設計です。
●コンビモード
温度調節範囲：30〜300℃
「ホットエアー調理」にスチームを組み合わせて、それぞれの長所を活かした調理法です。
食材への熱の伝わりも早く、短時間でジューシーに仕上がります。
●ホットエアモード
温度調節範囲：30〜300℃
熱風を強制的に対流させることで、一定の温度で均一に焼き上げます。
●2段階可変棚
2段階可変棚により、65mmホテルパンが全5段収納可能。
更に棚位置を変更できるため、焼成物に適した20mm薄型ホテルパンにも対応できます。
●４段階庫内ファン速度
ファンスピード調整機能は庫内の風量を食材に合わせて4段階に調節できるので、風に影響を受けやすい食材に最適です。
●双方向回転
双方向からの熱風により食材に均一に熱を伝え、焼きムラ、蒸しムラを軽減します。
●庫内灯
明るくなったLED庫内灯により、庫内を手前から奥まで明るく照らし、食材の状態を確認しやすくなりました。
●庫内付属品の取り外しが簡単
棚受け・ファンカバーの取り外し、取付が簡単です。
庫内や付属の洗浄がすみずみまででき、清潔に保つことができます。
●自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
庫内の湿度を自動で管理。
蒸気を抜くことで食材の仕上がりを自由自在に表現できます。
●タンク排水機能
スチームタンク内の水を強制的に排水し、タンク内を清潔に保ち、スケールの付着を軽減します。
●らくらく開閉ができるドアハンドル
左右どちらでも開閉ができる為、使い勝手が向上。
さらにドアハンドルを持たずに扉を押すだけで簡単に閉まります。
●汁受け自動排水機構
庫内の汁受けから排水への連結機構を採用し、手間のかかる「外して捨てる」という作業を不要にしました。
■TGSC-5C製品詳細
スチームコンベクションオーブン
卓上型
ガス式
5段
5段サイズで業界最高水準のスチーム量
小型店舗にも置ける省スペース設計かつ、大容量の調理が可能に。
多様な調理設定でクオリティの高い仕上がり。
パワフルスチームで、食材への加熱を短時間に行え、調理時間も短縮。
●スチームモード
温度調節範囲：30〜100℃
スチームにより食材をムラなく加熱する調理法です。
栄養分の流出が少なく食材の色や形、風味を保つことができ、食材にあわせて最適なスチーム量をコントロールする省エネ設計です。
●コンビモード
温度調節範囲：30〜300℃
「ホットエアー調理」にスチームを組み合わせて、それぞれの長所を活かした調理法です。
食材への熱の伝わりも早く、短時間でジューシーに仕上がります。
●ホットエアモード
温度調節範囲：30〜300℃
熱風を強制的に対流させることで、一定の温度で均一に焼き上げます。
●2段階可変棚
2段階可変棚により、65mmホテルパンが全5段収納可能。
更に棚位置を変更できるため、焼成物に適した20mm薄型ホテルパンにも対応できます。
●４段階庫内ファン速度
ファンスピード調整機能は庫内の風量を食材に合わせて4段階に調節できるので、風に影響を受けやすい食材に最適です。
●双方向回転
双方向からの熱風により食材に均一に熱を伝え、焼きムラ、蒸しムラを軽減します。
●庫内灯
明るくなったLED庫内灯により、庫内を手前から奥まで明るく照らし、食材の状態を確認しやすくなりました。
●庫内付属品の取り外しが簡単
棚受け・ファンカバーの取り外し、取付が簡単です。
庫内や付属の洗浄がすみずみまででき、清潔に保つことができます。
●自動ダンパーで料理の仕上がりとクオリティを上げる
庫内の湿度を自動で管理。
蒸気を抜くことで食材の仕上がりを自由自在に表現できます。
●タンク排水機能
スチームタンク内の水を強制的に排水し、タンク内を清潔に保ち、スケールの付着を軽減します。
●らくらく開閉ができるドアハンドル
左右どちらでも開閉ができる為、使い勝手が向上。
さらにドアハンドルを持たずに扉を押すだけで簡単に閉まります。
●汁受け自動排水機構
庫内の汁受けから排水への連結機構を採用し、手間のかかる「外して捨てる」という作業を不要にしました。
■TGSC-5C製品詳細
| メーカー | タニコー |
| 型式 | TGSC-5C |
| 外形寸法 | 幅700×奥行590×高さ660mm |
| 庫内開口寸法 | 幅352×高さ360mm |
| 庫内棚段 | 5段（2/3ホテルパン） |
| ガス消費量 | ［都市ガス］14.0kW（12,000kcal/h） ［LPガス］14.0kW（1.0kg/h） |
| ガス接続口径 | ［都市ガス］15A ［LPガス］15A |
| 電源 | 単相100V 50/60Hz |
| 消費電力（50/60Hz） | 0.31kW |
| 点火方式 | 連続放電点火方式 |
| 給水接続口径 | 15A |
| 排水接続口径 | 40A |
| 温度調節範囲 | ［ホットエアー］30〜300℃ ［コンビ］30〜300℃ ［スチーム］30〜100℃ |
| 温度表示範囲 | ［庫内］0〜339℃ ［芯温］0〜99℃ |
| 調理時間設定範囲 | 0〜99時間59分30秒 |
| 安全装置 | 立消え安全装置 扉スイッチ スチームタンク空焚き防止装置 |
| 製品重量 | 90kg |
| 付属品 | 浄水器（軟水機能付）カートリッジタイプ、専用洗剤、スプレーガン、減圧弁、オーブン手袋 ※ホテルパン別売 |
| コメント | 扉開き、右開（R）左開（L）の2種からお選びいただけます。 設置に関し本体左側面（制御板側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。 |
| 保証期間 | 1年間 メーカー（タニコー）規約内に基づく。 ※消耗品、付属品等は対象外となります。 |
| 送料 | 無料（一部離島を除く） 車上渡しにつき。 |
| 備考 | メーカー（タニコー）工場直送品。 販売価格には、搬入費等は含まれておりません。 別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。 |