厚さ20mmの鉄板でムラなく加熱。トッププレートには、温度分布と畜熱性に優れた厚さ20mmの鉄板を採用。
また、熱源となるシーズヒーターの形状を加工して熱効率を高める事により、有効調理面積はトッププレートの隅々まで及び、均一な加熱調理ができます。
お手入れも簡単。トッププレート前面には、傾斜した清掃溝と大きなゴミ受けを設けてあります。
焼き汁や油、カスは中央のゴミ受けに入れられるので掃除も簡単。
次の調理をスグに始められ、お客様をお待たせしません。
衛生的に使う為の、ひと工夫。トッププレートとバック・サイドガードの隙間をなくし、油やゴミが間に入り込まず、いつまでも衛生的にごしよういただけます。
本体はオールステンレス製。ッ本体はサビに強く衛生的なステンレス製。
ハードな使用にも耐え、清潔で美しさを保ちます。
過熱防止装置付。使い勝手の良いエリアヒーティング。トッププレートは、エリアごとに焼き温度を切り換えられる、エリアヒーティングを採用。
例えば、調理面を調理エリアと保温エリアとに使い分けでき、作業効率がアップします。
調理量が少ない場合は、温度調節ダイヤルで必要のないエリアだけ電源を切る事も可能で、電気消費量の無駄を抑えます。
操作性の良さと正確な温度コントロール。温度調節ダイヤル、加熱中ランプを調理エリアごとに設けてあるほか、機器全体のON/OFFスイッチを搭載しました。
定番メニューの調理なら、ダイヤルを所定の温度に設定しておけば電源を入れるだけで済み、温度調節とON/OFFを一つのダイヤルで兼ねるものより容易で、作業性が向上します。
調理温度はサーモスタットにより50℃〜300℃までの範囲で正確にコントロールします。
MEG-066製品詳細| メーカー | マルゼン |
| 型式 | MEG-066 |
| 外形寸法(mm) | 間口600×奥行600×高さ300 バック100 |
| 鉄板寸法(mm) | 間口540×奥行460×厚さ20 |
| 電源 | 三相200V 50/60Hz |
| 消費電力 | 6.0kW |
| 必要手元開閉器容量 | 20A |
| 調理面 | 2面 |
| 安全装置 | 過熱防止装置 |
| サーモスタット | 50〜300℃ |
| 電源コード | 2m 接地3P 20A引掛プラグ付 |
| 製品重量 | 70.0kg |
| 保証期間 | 1年間 |
| 送料 | 無料(一部離島を除く) |
| 備考 | 販売価格には、搬入費等は含まれておりません。 配達は「車上渡し」となります。 熱機器の設置については安全の為、消防法の基準に従って設置して下さい。 使いやすい高さの専用架台(別売り)もございます。 型式:MEG-6FT |