ジン クラフトジン 和製ジン

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ジントニック等のベース酒「ジン」。ジュニパーベリーを使う事だけが条件で、その土地由来の香り付けをした新ジャンル「クラフトジン」がお酒好きの中で流行しつつあります。
そのエリアは世界規模。その種類は欧州やアメリカ等でも急増中です。





世界遺産にも登録される「高野山」の名がついた針葉樹林「コウヤマキ」。地元・和歌山ならではのお酒として生み出された槙-KOZUE-は、流行りのクラフトジンから世界初の素材だ！として様々なメディアに取材依頼を頂いております。


発売からわずか4か月の「第8回コンクール・インターナショナル・リヨン」のリキュール・スピリッツ部門で★金賞☆を受賞！
美食の国の権威あるコンクールで日本産の和製ジンでは初の金賞！速報に蔵はもちろん槙-KOZUE-ファンの方も一緒になって喜んで頂きました。



















■商品情報

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【世界初・香り高き「コウヤマキ（高野槙）」の和製クラフトジン「槙-KOZUE-」】注目のクラフトジンに世界初・高野槙を素材に使用した国産のジンKOZUE。
自然豊かな和歌山県の素材（高野槙の葉、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種）とジュニパーベリーを組み合わせたクラフトジンです。
高野槙とジュニパーベリーの香りは、どちらも「α-ピネン」という成分を多く含むので非常に相性が良く、豊かな香りが生まれます。
そこへ柑橘果皮を加えたことで、口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出し、山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わい深いものに仕上がりました。

「槙-KOZUE-」には樹木の先端部分/枝の先"を差す「こずえ」と言う意味があります。
言葉の響きから、和歌山の緑や奥深さ、高貴さ、日本の四季の情景などがイメージされるため槙-KOZUE-と名付けられました。

【受賞歴】
2018年　第8回LWC(リヨン・インターナショナル・コンクール)　金賞受賞
2018年　IWSC(インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）銅賞
2019年　IWSC(インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）金賞
商品名
槙-KOZUE-

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アルコール度数
47度

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内容量
700ml

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原材料
醸造アルコール（国内製造）、コウヤマキ、ジュニパーベリー、温州みかん皮、レモン皮、山椒種

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製造者
中野BC株式会社（和歌山県海南市藤白758-45）