鰹の本場土佐の老舗、「浜吉ヤ」の逸品 『燻製「ソフト羽鰹」』です。 しょうゆタレで味付けした鰹節を、 燻製してしっとり柔らかく仕上げ、 羽のような形に厚削りしました。 まず、「鰹の旨み」と「しょうゆの風味」がお口いっぱいに広がります。 一般的な厚削りにありがちなパサつきはほとんどなく、 「しっとりした食感」が『ソフト羽鰹』の最大の特徴のひとつ。 噛みしめるほどに燻製の「香ばしいかおり」が鼻に抜けていき、 あとひくおいしさ。 つい「もう一口」と手が止まらなくなること請け合いです! それだけで十分すぎるほどおいしい『ソフト羽鰹』。 調味料は必要ございません、「そのまま」お召し上がりください。 炊き立てのご飯にふりかけたり、お酒のお供に。 さらにお料理のトッピングなど、幅広くご活用いただけます。 本場ならではの「鰹の風味」と「燻製の香り」、 そして「しっとり食感」をお楽しみください。 |