蜜芋は「焼芋限定」と申し上げても過言ではないでしょう。ふかしてしまうと、そのよさが全く発揮されません。 じっくり、じ〜っくり、できるだけ長い時間(できれば「90分」くらい)をかけて焼いてください。 焼き芋器がある場合は弱火でじっくりと、専用の器具がない場合は、アルミホイルにくるみオーブンで焼いてください。 はやる心をおさえつつお芋を割ると、「あめ色の果肉」がもっちり輝き、甘〜い湯気をたちのぼらせて、あなたを迎えてくれることでしょう。 ひとくちたべるとその「甘さ」にびっくり!「蜜いも」の名前は伊達ではありませんよ! ぜひおためしください (*^o^*)/ |