吉平のあわせしょうが 吉平商店 360ml 高知産生姜100％ 6〜8倍希釈 冷やしあめ ひやしあめ 生姜湯 超濃厚 生姜 土佐の日曜市 生姜焼き しょうがシロップ

高知の特産農産物である生姜（しょうが）。そのなかでも一番生産量の多い「土佐一しょうが」をすり潰して生姜汁をしぼり、一晩寝かせたものを水を一切加えずに炊きあげる。

それが、須崎にある吉平商店（きっぺいしょうてん）の土佐あわせしょうがです。

吉平商店さんといえば、土佐の日曜市で「あめゆ」「ひやしあめ」を扱っている「中の橋通りの角っこ」に出ている有名店。

一杯100円のあめゆ、冷やあめを何千人、何万人のお客さまに味わっていただいて、その場でお客さまから味の評価をいただいております。この土佐あわせしょうがの美味しさの秘密の一端は、どうやら厳しいお客さまのテイスティングにありそうですね！

つかっているのは生姜と砂糖だけ。雑味をとりのぞき、何もくわえず、素材そのままの味をたのしめます。

「素朴でしょう。何ちゃあ、かくしごとはありません！」

はははと笑う吉本さんご夫婦。土佐あわせしょうがの人気の秘密のもう一端は、ご夫婦の優しい笑顔にもありそうです。

しょうが湯や冷やしあめにご利用いただく場合は6〜8倍に薄めてください（360MLですので希釈しますと通常は2リットル以上とれます）。

紅茶に少したらせば、香り高いジンジャーティに、炭酸水で割ればジンジャーエールとしても楽しめます。

元々、「あわせしょうが」は昔から「イカ焼きのタレ」などに使われておりましたので、調味用としての用途も豊富。

魚の照り焼きや、豚の生姜焼き、煮物や唐揚げのかくし味から、お菓子作りの材料としても幅広くご利用いただけます。

土佐のあわせしょうが（内容量：360ml・6倍〜8倍希釈 ）

・原材料：生姜、砂糖
・賞味期間：冷暗所で6カ月間
※開封後は冷蔵庫にて保存して早めに使って下さい。
・配送方法：常温または冷蔵（冷凍便ではお届けできません）。

※ご注意
「一口」の送料でお届けできるのは「１２本」までです。ご注意くださいませ。

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