つかっている卵は四国のものに限定。 だから鮮度はバツグン! しかもポストハーベストフリーの認証があるものしかつかいません。 鳥が食べる餌に農薬をつかっていない「健康卵」だけで作っています。 「健康なたまごを使うと味がぜんぜん違うのよ。 お値段がどうあってもワシはこういうもんしか使いたくないのよ!」 ガンコなアイス屋のご主人、一度決めたら後には引きません。 「たくさん作れないんよ。 でも、『れいほくのアイス』は自信をもってすすめられるものにしたいのよ。」 れいほくの看板に泥を塗れんでしょう、といいながら笑うご主人の顔は、 本山を、そして嶺北の自然を愛する地元の笑顔そのものでした。 1リットルサイズですが、気をつけないとアッというまに一人で食べてしまいます。 食べ過ぎにはご注意を!(汗)。 「うーん、昔もいまも、かわらないねえ」 当店特製・なると金時アイスとセットでぜひ一度お召し上がりください!! |