鰹のはらんぼ 黒こしょう 約150g 焼きはらみ 鰹のはらも 腹身 鰹のトロ部分 そのままお食べ 浜吉や 国産

【名称】鰹のはらみ
【原材料】鰹、黒コショウ
【原料原産地】太平洋
【製造地】高知県
【内容量】150g
【「はらんぼ」とは?】鰹の「腹」の部分を、高知では「はらんぼ」と呼びます。旨みが濃厚であぶらノリがよく、「酒の肴」に最適ですが、一匹の鰹から一枚しかとれないため、とても貴重な部位です。
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鰹の「はらんぼ」

 

 

 

 

焼きはらみ(黒コショウ風味)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新鮮な鰹の「はら身」を焼いて真空パックにしたものです。

こちらは「黒コショウ」で焼き上げた食欲をそそるモダンな味のものです。

マグロでいうトロの部分がカツオの「はら身」で、土佐ではこれを「はらんぼ」と呼びます。

カツオ一尾に一枚しかとれない珍味で、昔は地元漁師の酒の肴となり一般には出回りませんでした。

そのままでも召し上がられますが、袋のまま熱湯で温めたり、オーブンやフライパンで軽くあぶるのが、より一層美味しく召し上がるコツです。

 

 

【原材料】鰹はらみ、黒こしょう

【内容量】150g

生ものに近い自然食品ですので開封後は冷蔵庫に保管し、5日以内にお召し上がりください。
*まれにですが、小骨が入っている場合があ小さいお子様やお年よりご注意ください。

 

 

 

 

 

 

 

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