| 合鴨(あいがも)は野生カモとアヒルの交配種です。 いわゆる鴨料理のほとんどは合鴨ですが、 その肉はやわらかく、脂もたっぷりでとてもコクがあることで知られています。 合鴨肉の脂肪には、 健康に良いとされている「善玉脂肪酸」=不飽和脂肪酸が多く含まれていて、 血中コレステロールを低下させる働きがあります。 さらにビタミンA、E、B2や鉄分も多く含みますので、美肌、貧血にも効果的です。 その合鴨肉のスライス300gとつくね240gをセットにしました。 合鴨のコク・うまみを存分に楽しんでいただけるセット。 さらに、鍋の締めくくりといえば、なんといっても「うどん」!! 本場香川の讃岐「純生」うどんをドーンと250gお付けします(^▽^)/ ご家族や親しい友人と コクとうまみたっぷりのあったか〜い鍋を こころゆくまでお楽しみください! |