鱧 はも 約１キロ 4〜7枚入り 骨切り 無漂白 業務用 湯引き しゃぶしゃぶ みそ漬け 唐揚げ 天ぷら ギフト プレゼント お歳暮（TKBS)

業務用の活け〆鱧（はも）

骨きり済み冷凍品です。

約１ｋｇに4−7枚入っています。

湯引きに梅肉添えはもちろん、たれ焼き、天ぷら、なんでもござれです！

骨きりまで済んでいますから、「京のおばんざい」にも最高の食材。

鱧は骨きりが命といっても過言ではなく、

この骨切りが上手にできるかどうかが職人の腕前なのです。

業務筋で大変人気の冷凍鱧を、ぜひおためしください！

外国産の食品に厳しい眼が向けられる昨今。

食の安全には当店も細心の注意を払っております。

しかし！こと、「鱧（はも）」に関しては中国産や韓国産もオススメなのでございます。

確かに国内産（とくに徳島産）の鱧には人気がありますが、

市場一般でもうしますと、鱧の脂ノリにすぐれていて、

産地加工地も厳選された韓国産や中国産も同様に高級品なのです。

当店がお届けするこちらは、美味なる鱧を追い求めた日本の会社の社長さんが、

なんと現地に泊まりこんで直接指導して作り上げる逸品で、

通常の中国産とは全くちがうものです。

漂白剤など一切つかわず、安全安心な環境で作りこんでおります。

鱧は大変繊細な食材ですが、

一度お買い上げいただいた方のリピートが大変多いことを見ても、

この品物の品質の高さがおわかりいただけると思います。