皆さま、「荏胡麻(えごま)」をご存知でしょうか? 荏胡麻は、いわゆる「ゴマ」ではございません。 シソ科の一年草です。 人間の体に不可欠な栄養素である「α-リノレン酸」が 豊富に含まれています。 食べると10年長生きできるという言伝えから、 「ジュウネン」と呼ぶ地方もあるとか。 この「荏胡麻(えごま)の実」を香ばしく焙煎いたしました。 そのままご飯にまぜて「おにぎり」に、 ミルクたっぷりの「グラノーラ」にふりかけて、ヘルシーな朝食に。 また、一手間かけてすりおろして「和え物」などなど・・・・。 さまざまなかたちでご利用いただけます。 ぜひいちどおためしください! |