自家製餡使用 あんのし 6個入 エコ包装 熊野方言 和歌山県推撰銘菓 手作り和菓子 ギフト包装 お取り寄せグルメ
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あんのしは、自家製餡を生地で熊野芋に形を似せ包み、串刺し丁寧に焼き上げた餡の御菓子。
隠し味の醤油は香ばしさを引き立てます。
珍重庵の御菓子は自家製の餡がウリです。
昭和二十六年創業「珍重庵」の二代目店主が材料を厳選し、熟練の職人たちが天候・温度・湿度など日々異なる環境を見極めながら作るこだわりよう。
またその種類は、珍重庵の商品の種類の数が存在し、食感や甘さなど１つ１つの御菓子にあった餡をお作りしております。
【名称】あんのし
【製品寸法】重量：直径 約30mm（一番太い部分）／長さ：約80mm／重さ：約36g
【入り数】 6個
【原材料】 小豆（北海道産）、砂糖、小麦、全卵、醤油、味醂／膨張剤（材料の一部に小麦・卵・乳製品を含む）
【消費期限】外装箱に記入。発送日を含んで７日以内。
【注意事項】直射日光を避け常温保存してください。なるべくお早くお召し上がりください。
【製造者】珍重庵 鈴木 將之 和歌山県新宮市大橋通2丁目3ー3
【お届け方法】宅配便
※寸法・重量はお目安です。手作りであることや、温度や湿度により実物は数値が上下することがございます。あらかじめご了承願います。
隠し味の醤油は香ばしさを引き立てます。
珍重庵の御菓子は自家製の餡がウリです。
昭和二十六年創業「珍重庵」の二代目店主が材料を厳選し、熟練の職人たちが天候・温度・湿度など日々異なる環境を見極めながら作るこだわりよう。
またその種類は、珍重庵の商品の種類の数が存在し、食感や甘さなど１つ１つの御菓子にあった餡をお作りしております。
【名称】あんのし
【製品寸法】重量：直径 約30mm（一番太い部分）／長さ：約80mm／重さ：約36g
【入り数】 6個
【原材料】 小豆（北海道産）、砂糖、小麦、全卵、醤油、味醂／膨張剤（材料の一部に小麦・卵・乳製品を含む）
【消費期限】外装箱に記入。発送日を含んで７日以内。
【注意事項】直射日光を避け常温保存してください。なるべくお早くお召し上がりください。
【製造者】珍重庵 鈴木 將之 和歌山県新宮市大橋通2丁目3ー3
【お届け方法】宅配便
※寸法・重量はお目安です。手作りであることや、温度や湿度により実物は数値が上下することがございます。あらかじめご了承願います。
【あんのし】誕生の逸話
あんのしが生まれたのは珍重庵創業まもない頃。
その時に作られた商品紹介のしおりにはこのように記されていた。
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熊野は山紫水明風光明媚の地、而も（しか）この自然美に抱かれて育まれた熊野人情の美しさは更に魅力的なるものあり、熊野訛「あんのし」は、熊野人の純情を偽りなく表現したものである。而も、熊野人は、古来熊野芋を常食として愛好し、秋の夜長の徒然に、蒸し芋を頬張り乍ら（なが）「あんのし」ことばの茶話が弾むのである。
本舗は、この愛すべく親しみの深い熊野訛「あんのし」の味覚を表現すべく名物熊野芋と結んでこゞに銘菓「あんのし」を謹製し、大方諸賢のご愛好を仰がんとする次第である。願わくは、熊野風光と共に銘菓「あんのし」によって更に熊野美の奥床しさを御満喫さられん事を。
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熊野訛そして熊野人が愛し食した熊野芋の姿を模し、これからも熊野風土が美しい形で忘れられないようにとの先代 鈴木重郎の想いが感じ取れます。
１本１本串刺しにしたものを丁寧に回転させながら焼きあげる製造方法は現在に至っても変わりません。
製造過程をご紹介
