(訳あり) 紅はるか 9kg 有機栽培 鹿児島県産 宮崎県産 訳アリ 規格外 B品 土付き さつまいも サツマイモ べにはるか 国産 無農薬 オーガニック 有機JAS
3,920
◆おすすめの食べ方◆
さつまいもをよりおいしくするには、じっくりゆっくり加熱する事がポイントです。
焼き芋や蒸して食べると、さつまいもならではのやさしい甘さとホクホクした食感が味わえます。
さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。
この甘味成分が作られる最適な温度が65℃〜75℃なので、この温度を維持してじっくりゆっくり熱を加えましょう。
焼き芋にする場合は、200度に予熱したオーブンに洗ったお芋を(ホイルをせずに)入れて、40〜50分加熱してください。
保存に最適なのは、温度13℃前後、湿度80〜90％。
夏場のさつまいもは生育途中という事もあり、活発に芽が伸びてきます。
伸びた芽は食べても問題ありませんが、取り除いてお召し上がりくださいませ。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。
※冷蔵庫内は低温・乾燥により傷んでしまうため、保存に向いておりません。
内容量：9kg（50g〜800gのS〜2Lサイズ混合）※訳あり商品です。
さつまいもをよりおいしくするには、じっくりゆっくり加熱する事がポイントです。
焼き芋や蒸して食べると、さつまいもならではのやさしい甘さとホクホクした食感が味わえます。
さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。
この甘味成分が作られる最適な温度が65℃〜75℃なので、この温度を維持してじっくりゆっくり熱を加えましょう。
焼き芋にする場合は、200度に予熱したオーブンに洗ったお芋を(ホイルをせずに)入れて、40〜50分加熱してください。
保存に最適なのは、温度13℃前後、湿度80〜90％。
夏場のさつまいもは生育途中という事もあり、活発に芽が伸びてきます。
伸びた芽は食べても問題ありませんが、取り除いてお召し上がりくださいませ。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。
※冷蔵庫内は低温・乾燥により傷んでしまうため、保存に向いておりません。
内容量：9kg（50g〜800gのS〜2Lサイズ混合）※訳あり商品です。
地球畑の有機さつまいも「紅はるか」
南国の鹿児島・宮崎の名産品さつまいも。
さつまいもの種類の中でも安納芋と並んで人気の高い品種が「紅はるか」です。
地球畑では、8〜11月にかけて収穫時期を迎えます。
お料理、軽食、おやつに。
さつまいもは茹でたり蒸したりと、シンプルに頂くのはもちろん、炊き込みごはんやお味噌汁などの普段のお料理、パンやお菓子作りなど、食べ方はとっても豊富。
さつまいもには、おなかにもうれしいヤラピンと食物繊維がたっぷり。
赤ちゃんからお年寄りまで誰でも食べられる万能食材です。
おすすめの食べ方
さつまいもをよりおいしくするには、じっくりゆっくり加熱する事がポイントです。
掘り始めの8〜10月のさつまいもは蒸して食べるのがおすすめです。
甘さ控えめでホクホクした食感が特徴です。
さつまいもに含まれる消化酵素が、加熱されると麦芽糖という甘味成分を生成します。
この甘味成分が作られる最適な温度が65℃〜75℃なので、この温度を維持してじっくりゆっくり熱を加えましょう。
健康な土で育った地球畑の紅はるか
地球畑のさつまいもは、厳しいJAS認定取得の農家さんのさつまいもです。
地球や人間にはもちろん、土や作物自体にも安全な、化学肥料や農薬を使用しない栽培方法（転換期間中を含みます）。
旬の紅はるかならではの風味を味わって頂けます。
訳ありの紅はるかです
曲がった形のもの、肌がでこぼこしているもの、細い形のもの、長いもの、大きすぎるもの、皮がめくれているもの、などなど、形や見た目は不揃いです。
毎年さつまいもを栽培しているプロの生産者さんでも、栽培の過程でこのように不揃いのものがたくさんでてきます。
育てている方が同じでも、畑の場所や肥料の効き具合、日当たりや水はけの具合、植付や収穫の時期で1個1個見た目や味に差が出ます。
大きさや形が揃ったのが店頭に並んでいるのは、見た目の悪いものを選別して廃棄している為です。
生産者さんにとって少しでも収入のたしになれば…という弊社の代表の思いから、これらの見た目が悪いお芋を「訳あり」として販売しています。
弊社では出来るだけ早くお客様にお届けする為に、収穫後貯蔵期間が少ないものも発送しています。
甘さが少ないと感じられます場合は、気温13度前後の場所でしばらく保管頂き、追熟させてお召し上がりくださいませ。
芽が伸びても、取り除いてお召し上がり頂ければ問題ございません。
有機栽培で大事に育てた紅はるかをぜひ、ご賞味ください。
最後のひとつまでおいしく
さつまいもの保存に最適なのは温度13℃前後、湿度80〜90％。
夏場のさつまいもは生育途中という事もあり、活発に芽が伸びてきます。
芽は食べても害はありませんが、取り除いてお召し上がりください。
気温が低い場合は新聞紙に包んで、冷気に触れないように保管ください。
冷蔵庫の野菜室は低温・乾燥で傷んでしまうため保存には向いていません。
弊社では、さつまいものキュアリング(長期保管するための処理)を行っておりません。
保管温度が13℃前後よりも高すぎたり低すぎたりすると、段々と傷んできます。
さつまいもがお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて状態を確認し、お早めにお召し上がり頂くか、適温で保管ください。
さつまいもは毎年同じ味のものをつくるのは非常に困難な農作物です。
有機の大地でのびのび育った今年の紅はるかを、季節と合わせてご賞味くださいませ。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 有機栽培 紅はるか （転換期間中を含む） |
| 産地名 | 鹿児島県産・宮崎県産 |
| 内容量 | 9kg （50g〜800gのS〜2Lサイズ混合） ※訳あり商品です。 |
| 備考 | 曲がった形のもの、肌がでこぼこしているもの、細い形のもの、長いもの、大きすぎるもの、皮がめくれているもの、などなど、形や見た目は不揃いです。 サイズなどについてのご希望は承ることができませんのでご了承下さいませ。 |