自由研究 野菜 種 スプラウト 夏休み 小学生 送料無料 もやし３兄弟を種から育てよう！ 緑豆 子大豆 黒豆 サラダコスモ ちこり村

「もやし」には代表的なもので３種類あります。

それが「緑豆もやし」「大豆もやし」「黒豆もやし」

いわゆるスーパーでたくさん置いてあってよくみかけるのが



「緑豆(りょくとう)もやし」です。

いろんな料理に使われ、らーめん屋の野菜トッピングや

ピリ辛味にしたサイドメニューでも知られてます。

ホットプレートに敷き詰め、豚バラ肉をのせて蒸した

ものをポン酢でいただくのもおいしいです。

太くてシャキシャキとした食感が特徴で、いろんな料理の

名脇役として活躍しています。




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そして２種類目が「大豆もやし」



焼肉屋さんのナムルなどでよくみかけます。

先端に豆がのこっているのが特徴です。



豆は畑のお肉といわれる「大豆」です。

ナムルばかりが知られてますが、お鍋に入れてもいいですし、

きんぴらにしても人気です。

きんぴらは試食販売のときにお子様に人気。

＞＞＞子大豆もやしのきんぴらのレシピはこちら

子供に野菜を食べてほしい方々から好評いただきます。

ピザ風にして食べる食べ方もあります。


サラダコスモの「大豆イソフラボン子大豆モヤシ」は

機能性表示食品です。

「骨の健康が気になる方」はぜひお試しください！
（スーパー店頭にて販売しています）



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そして３種類目が「黒豆もやし」

ブラックマッペともいわれてます。



ぱっと見た目は緑豆もやしとほとんど同じですが

細いのが特徴で、広島お好み焼きに使われるもやしは

この「黒豆もやし」です。

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ほかにも、米国でサンドイッチなどに

よく使われるアルファルファも「もやし」です。

ピーナツもやしというものもあります。

種子から芽を出した「萌」の状態が「もやし」です。


いわば「もやし」は野菜の赤ちゃん。

これから成長しようとする生命の力に溢れているのです。


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長々とした説明になりましたが、

もやしについてもっとよく知っていただきたいと

思ってつくたのがこの「もやし３兄弟」の種です。


３種類の種からもやしを育ててみて、その違いや

芽が出る生命の息吹を自由研究してみませんか？