【 送料無料 】 羊肉串 バイキング 30本セット ケバブ シュラスコ ラム BBQ バーベキュー 串焼き 焼鳥 焼き鳥 惣菜 家飲み 肉 生 チルド

定番の味噌だれとねぎ塩焼き肉！羊肉と相性抜群のタイムをベースにした定番のシュラスコ！上品な香りのローズマリーをベースにしたステーキテイストのシュラスコ！羊肉料理の大本命スパイスのクミンをベースにしたシルクロードの香りが漂う味！絶妙な甘みのあるディルウィードをベースにしたトルコグリーンケバブ！パプリカ、トマト、クミンを合わせたトルコレッドケバブ！の5つの味から、お好きな味を10本ずつ計30本選べるラム串バイキングをご用意しました！
非常に良質で、安全な羊の産出国として知られるオーストラリアの世界最高グレードのラム！元々羊の臭みが少ないことで知られるオーストラリアラムの中でも、ステーキや焼き肉、串焼きに最も適した部位の肩ロースを使用しています。
元々羊特有の臭みのないラム肉ですが、より臭みを消し、ラム肉の美味しさを引き立たせる当店独自の特製スパイスにじっくりと漬け込むことで、羊が苦手な方や、初めて羊を食べる方でも美味しく召し上がれる羊肉串に仕上げています。
調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格羊肉の串焼きを堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きを楽しんでください！

お肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、羊肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。5本ずつ真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。

当店のラム串は、新年会、忘年会、お花見、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

■美味しい羊串肉の焼き方

○魚焼きグリル
受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。裏表や、皮があるものは背中(皮目)を上面にして焼いていきます。表面に美味しそうなきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様にきつね色の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。

○フライパン
フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中ふっくらに仕上がります。

○炭火
火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。

■商品の配送温度帯について

当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)
商品温度と運送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。
すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。

■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方

冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。

※※※送料について※※※

北海道・沖縄・離島へのお届けには、下記の通り別途送料を頂戴しております。
自動注文確認メールには下記送料の記載がありませんので、改めて当店からのご注文確認メール内のご注文詳細にて記載してお送り致しますのでご確認下さい。

北海道・離島……500円(税別)
沖縄………………800円(税別)