卵 紀州うめたまご 50玉 (破損保証5玉含) 鶏卵 高級ギフト たまご

『うめどりってこんな鶏』

・紀州の梅酢を飼料にした贅沢な鶏
　和歌山県と言えば
　梅とみかんをイメージされる方が
　多いと思います。

　紀州うめどりは和歌山県の特産の一つ
　『紀州南高梅』から抽出される梅酢
　”紀州うめそだち”を、
　混ぜた飼料を食べて
　元気に育ちました。

　他の鶏に比べて鶏独特の臭みが少なく
　梅酢を摂取しているため
　内臓状態が良好であると考えられています。

　！）”紀州うめそだち”とは!?
　紀州の青梅を漬けて、取り出した後に
　残る梅酢から塩分を抜き
　濃縮させた脱塩濃縮梅酢です。

　※たまごには梅の味はしません。


『生産者さん』

・創業
父は元々、戦闘機の設計と整備士(川西航空機)を
やっていました。
戦争が終わり何をやろうかと？悩んだそうです。
昔はタマゴが非常に高価な物でした。
タマゴ1つ＝牛乳瓶1本と同等の価格という時代
勿論、当時は雛を仕入れるのも高かったのですが
戦後の日本は食糧難でしたので
タマゴの仕事は将来的にも安定できるだろうと
父もこの仕事を選んだんだと思います


・試行錯誤
いざ鶏を飼い始めたはいいものの
中々良い卵を産まなかったそうです
私も物心が付いた時から父と鶏を
育てていたので父の苦労は知っていました。
穀物の餌ばかりを与えていたら
コロコロ死んだりもしまいた。
鶏は非常にデリケートな生き物だな。と
それから試行錯誤しながら育てました。


・勉強
そんな中、魚系の餌を与えだしてみたところ、
凄く健康状態が良くなったのでそれからは
ミネラル分を多く配合させるようにしました。
一旦炊いてから干して砕いたり、少しずつ工夫しながら
他の養鶏業者さんと協力し、情報交換しながら
いい卵が作れるように頑張りました。





『上平さんのうめまたごの特徴』


・栄養
　健康な親鳥から生まれる為、
　栄養価が高い！

　とても大切な栄養素”葉酸”が
　普通のたまごの1.3倍！
　他にもパントテン酸やビタミンＡも
　普通のたまごより多く含まれています。


　葉酸とは？＝＝＝＝＝＝＝

　葉酸は、ビタミンB群の一種で、
　タンパク質などの合成に作用し、
　細胞の生産や再生を助け、
　体の発育を促す働きがあります。

　このため、胎児の新しい細胞が
　作られる妊娠期のお母さんにとって、
　葉酸は不可欠な栄養素とされています。

　特に摂取が重要といわれる時期は、
　胎児の脳と脊髄の形が出来始める妊娠初期。

　葉酸を十分に取らないと、
　先天性の疾患を招く恐れがあり
　中でも、神経管閉鎖障害を発症する
　リスクが高くなるとされています。

　また、妊娠後期の摂取不足により、
　低体重のリスクが高まるといわれています。

　葉酸の摂取が神経管閉鎖障害の発症を
　完全に防ぐわけではないものの、
　神経外科専門医は、

「葉酸を体内に補うことで、
　神経管閉鎖障害を持つ子供が生まれるのを
　7割減らせることが、海外の調査などから
　分かっている。日ごろから摂取する意識を
　持つことが大切。」と言っています。


・元気
　”紀州うめそだち”を加えた餌で
　健康に育ったうめどりのたまごは
　こんもりぴちぴち。

　卵の臭みがなく、
　白身は盛り上がってぷりぷるり！
　黄身にはぷるぷる弾力いっぱいで
　味は濃厚！

・安心
　病気に強く、とっても健康な親鳥から
　生まれる為、味わいと栄養価が高く
　安心してお召し上がりいただけます




-----------------------------

・鶏卵農場の関係により、出荷日が遅れる場合がございます。改めご了承下さいませ。

・「冷凍商品」と一緒にご購入の場合、冷凍商品にのみ送料が加算される場合がごじます。※うめたまごの性質上、冷凍でのお届けは出来ないためご了承下さい。

・北海道、沖縄県へのお届けは別途送料が必要となります。

-----------------------------
→ラインナップ一覧を見る
-----------------------------