焼き鳥 紀の国みかんどり つくね串 5本入 (冷凍) 国産 やきとり
【規格:1パック 5本入り】
【原材料:鶏肉(もも肉・むね肉)、玉ねぎ、パン粉、水、鶏卵、豚脂、粉末状大豆たん白、味噌、料理酒、青ねぎ、砂糖、食塩、醤油、コショー、ジンジャー粉末、ガーリック粉末、調味料(アミノ酸等)アレルゲン(原材料の一部に鶏肉、小麦、卵、豚、大豆を含む)】
【賞味期限:製造日より冷凍で180日間】
【保管方法:冷凍(-18度以下で保管下さい)】
【配送方法:クロネコヤマトor佐川】
紀の国みかんどりの つくね串です。
お子様から大人まで幅広い年代の方から支持を頂く人気の焼き鳥です。
つくね串はタレがオススメです。
そこに、卵の黄身をくぐらせて食べるのも美味しいです。
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居酒屋のような 焼き鳥を 家飲みで!
バーベキュー(BBQ)にも最適
『手作りの良さを伝えたい』 当店では、焼き鳥を1本1本
手で刺します。
今や、焼き鳥もオートメーションの
機械で刺す時代。
でも、やっぱり
人の手で作ってこそ
手作りの心が伝わると思うんです。
手作業でやるからこそ
微妙な加減で肉の繊維を壊さず、
丁寧に繊維に沿って
肉を傷つけず串をさせますが
強引に刺すと
肉の繊維を傷つけるので
見た目も悪くなり
そこから旨味が
抜け落ちたりしちゃうことも
あります。
手作業でこそ
美味しい鶏本来の美味しさを
引き出し、味わえると
思うんです。
手作業は非効率的で
手間隙がかかります。
ですが、手作業で作る
良さや美味しさがあり
職人が作る愛情がこもった
焼き鳥を提供したいのです。
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