シェフズチョイス オーガニック ダークチョコレート 1kg×1袋 カカオ70% クーベルチュール Organic Dark Chocolate 非加熱製法 クリオロ種豆 [STF1K]

●こちらの商品は【常温便】または【クール便】でお届けします。カートへ入れる前にご選択ください。
●【常温便】をご選択の場合、「商品が溶けていた,ブルーム化」等の理由による返品・交換の対象外です。溶かして使う場合は問題ございませんが、そのままお召し上がりになる場合、ブルーム化していると風味は劣りますのでご注意ください。
●最良グレードのカカオ豆を使用したクーベルチュール
●RAW製法・乳製品不使用・Kosher認証
●余計な原材料は使わず、すべてオーガニック。
●【原材料】有機カカオマス、有機きび砂糖、有機カカオバター、有機ナチュラルカカオパウダー(非アルカリ)
●数々の公的な認証を取得、BRC,HACCP,Kosher,Vegan(ヴィーガン),NonGMO(非遺伝子組み換え),
●販売国オーガニック認証を取得。ACO,JAS,USDA,EU等
【ファットブルームについて】
チョコレートは夏場などの高温下では油脂分が溶けて表面に浮き、再度冷えて固まる際、油脂分が白く固まる現象が起こります。これはファットブルームと呼ばれ、食べても問題はありませんが、風味は少し劣ります。夏場は冷蔵庫などで保管するようお願い致します。