ケルティックシーソルト 500g x 1袋 ケルト海塩 Celtic Sea Salt ケルティックソルト[CELT]

自然の恵みを伝統的な職人の手で収穫
体内の水のミネラルのバランスは、海水のミネラルバランスに等しいとされています。ケルティックシーソルトは、海水の自然なミネラルバランスをそのままに伝統的な手法で丁寧に作られています。塩田の修復作業から始まり、春には仕込み、秋までの収穫まで、ケルティックソルトは一年を通じて丁寧に生産されています。

塩本来の旨味と、豊富なミネラル
ケルティックシーソルトは、秋の収穫期に粗塩（グロ・セル）が、木製のヘラで慎重に収穫され、丁寧に積み上げられます。その後、にがりを含む海水が自然に落ち着いたら、塩は袋詰めされます。この自然海塩の結晶は、海水の豊かなミネラルや有機物を豊富に含み、独特の少し灰色をしています。精製塩に比べ、マグネシウムやカルシウムなどが豊富で天然塩ならではの甘味と苦みを感じることができます。