バレーナ コラトゥーラ 100ml BALENA

1870年創業イタリア・バレーナ社の最高級魚醤コラトゥーラ。魚特有の臭みが驚くほど少なく、洗練された旨味が凝縮。アンチョビと塩のみ、無添加。パスタ、サラダ、煮込み、和食の隠し味に数滴で料理が格段に深まります。塩の代わりに少量から。香水瓶のようなボトルも魅力。家庭で本格イタリアンの味を。