ガレッティ バルサミコ ビアンコ 500ml

ガレッティの「バルサミコ・ビアンコ」は、モデナで5世代続く伝統の技術で作られた白バルサミコ酢です。白ワインビネガーのようにほぼ無色で、素材の色を損なわずに使用できるのが特徴。すっきりとした酸味と、ブドウの豊かな香りや旨みが料理に繊細なアクセントを加えます。ドレッシングや魚介のマリネ、白身魚のカルパッチョに最適で、どんな料理にも幅広く活躍する万能ビネガーです。