日東醸造 足助仕込三河 白たまり 1.8L 醤油

奥三河の天然水と愛知県産小麦、伊豆大島の伝統海塩を使用し、昔ながらの木桶で仕込んだ「白たまり」。化学調味料・保存料・防腐剤不使用の天然醸造で、小麦の旨味が凝縮された黄金色の輝きと高い香りが特徴です。おでんや茶碗蒸し、お吸い物など、和食全般に最適。古来の麦醤を現代に復活させた、伝統と革新が融合した逸品です。