ドディ カプリッチョ ディ アンティコ 250ml バルサミコ

伝統と革新が織りなす至高のバルサミコ酢、ドディ カプリッチョ ディ アンティコ。厳選されたトレッビアーノ種の白ぶどうのみを使用し、樽を替えながら丁寧に熟成させた逸品です。温度管理を徹底することで、わずか10年の熟成期間で20年熟成品に匹敵する深い味わいを実現。糖度、酸度、風味のすべてが絶妙なバランスで調和し、料理に豊かな奥行きを添えます。サラダやチーズ、焼き野菜はもちろん、デザートにも幅広く活用できる万能調味料です。