キューピー 冷凍卵白 製菓用 500g

「キューピー 冷凍卵白 製菓用 500g」は、鶏卵から衛生的にセパレートされた卵白を使用した殺菌加工済みの冷凍卵です。起泡性に優れ、コシのあるしっかりとした泡立ちが得られるため、メレンゲやシフォンケーキなどの製菓に最適。一年を通して品質が安定しており、プロの仕上がりをサポートします。冷凍保存で長期保管が可能なので、効率的な製菓作業にも大活躍！