三明物産 ピーシェン豆板醤 250g 瓶 ピーシェン豆瓣醤

様々な豆板醤がある中で、多くの中華料理人に愛される〓県(ピーシェン)豆板醤。通常の豆板醤と違い、長期間熟成させているのが特徴です。豊かな風味とコクや旨味を感じられ、そして力強い辛さがじんわりと上がってきます。炒め物や煮込み料理、スープなどに加えれば一気に本格的な中華料理が出来上がります。