関ヶ原たまり醤油(1.8L) 煮物 煮魚 和食 お刺身 濃厚 醤油 宮内庁御用達 長期天然醸造

「天皇の料理番」秋山徳蔵氏の御用達として知られる関ヶ原醸造のたまり醤油です。日本ではもちろんのこと、世界中のシェフに愛用されています。刺身にはもちろん、煮物や焼き物などに使用すれば、たまり醤油独特の旨味と、鼻から抜ける香りによって料理の味わいに奥行きが生まれます。