抹茶入玄米茶 10+1パックセット 150g入×11本 玄米茶 掛川茶 抹茶 煎茶 高級緑茶 静岡茶 深蒸し茶 お試し カテキン

深蒸し茶とは？
深蒸し茶とは、その名の通り従来の煎茶よりも長い時間をかけて蒸したお茶のことです。
畑で摘み取られた茶葉は、発酵（酸化）の働きを止めるためにすぐに加熱処理をします。日本茶のほとんどは、この加熱を「蒸し製法」によって行います。
この蒸し工程で、従来３０〜４０秒の蒸し時間で作られる普通蒸し煎茶に対して、深蒸し茶はその２〜３倍長く６０〜１２０秒の蒸し時間をかけて作られます。
従来よりも長い時間蒸し時間で作られる深蒸し茶。通常の煎茶よりも形状が細かくなるのが特徴で、その分、深蒸し茶は渋みが抑えられまろやかな味わいとなります。

日本一のお茶処。
緑茶の生産量日本一としても知られる静岡県。その静岡県内でもトップクラスの生産量と品質を誇るのが掛川茶です。
掛川市は、毎年行われる全国茶品評会において全国最多の１９回の産地賞を受賞した日本一のお茶処。当店のお茶は100%掛川産の深蒸し茶を使用しています。