七五七二熟餅 2010年　30g

雲南七子餅茶の2010年製熟茶です。雑味や独特のクセが少なく、飲みやすいプーアール茶です。熟成度が高く、コクがあり、まろやかで、やわらかい甘みが感じられます。毎日飲む日常茶としてもピッタリです。

＜茶葉情報＞
　 生産地　　　　　中国雲南省　孟海茶区　象山茶廠
　 生産時期　　　　2010年
　 分類　　　　　　黒茶（後発酵茶）
　 茶葉品種　　　　雲南大葉種
　 発酵　　　　　　熟茶
　 規格　　　　　　餅茶
　 茶湯　　　　　　紅褐色
　 香り　　　　　　仙草のような香り、木の皮のような香り　
　 味　　　　　　　コクがあり、まろやかでほのかな甘み　
　 茶器との相性　　陶器◎　磁器○　ガラス△
　 茶葉の量　　　　茶壺の1/5〜10
　 お湯の適温　　　100℃(湯温は高いほど良い)
　 摘出時間　　　　一煎目：一分蒸らして茶湯を捨てる(洗茶)　
　　　　　　　　　　二煎目：20秒　三煎目以降：プラス10秒〜30秒
　　　　　　　　　　　※三煎目からは蒸らしている時間を短くする事で旨みを一定に保てる