日月潭紅茶（紅玉）　20g

アッサム種と台湾に自生していた野生茶樹を掛け合わせて、品種改良された台湾オリジナルの紅茶です。別名「台茶18号」とも呼ばれています。紅茶の名産地「日月潭」で作られた上質な紅茶です。ライチを思わせるフルーティーな甘い香りが特徴で、口の中いっぱいに芳醇な甘みが広がります。風味豊かでしっかりとした味わいながら、渋みが少なく飲みやすい紅茶です。

＜茶葉情報＞
　 生産地　　　　　台湾南投県魚池郷日月潭
　 海抜　　　　　 800m
　 生産地　　　　　2024年春
　 分類　　　　　　紅茶　
　 茶葉品種　　　　紅玉（台茶18号）
　 茶摘方法　　　　手摘み
　 発酵度　　　　　完全発酵（85％)
　 香り　　　　　　★★★★★　　フルーティーな甘み、シナモンのような香り
　 味　　　　　　　★★★★☆　　芳醇で風味豊か、淡いミントのような爽快感が残る　　　
　 茶器との相性　　陶器△　磁器◎　ガラス◎
　 茶葉の量　　　 茶壺の1/3〜4
　 お湯の適温　 　 95度以上
　 摘出時間　　　　一煎目：30秒程度　　二煎目以降：プラス20〜30秒を目安に