薬膳　蓮の実　200ｇ

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ハスの実炊き込みご飯をどうぞ。
お米に水戻ししたハスの実と塩を加えて炊飯器で普通に炊くだけです。
お出汁で炊いても美味しいです♪ホクホク、栗ごはんみたいです。
ちまきやおこわの具材、スープ、煮物、お茶にも。スープや煮物は下茹では不要です。
水に30分浸け、柔らかく30分ほど茹でて下さい。まとめてゆでて冷凍ストックも。
芯に少し苦みがあるので残っている場合があるので気になる場合は、水で戻したあと取り除いて下さい。