脂身の少ない焼豚 約200g ＋特製タレ付き　冷凍

新鮮な国産豚うで肉の中心部、スジ、脂の少ない部分のみを使用した焼豚です。ウデ肉約10kgに対して焼豚２個分（400g）しかとれない非常に貴重な部分です。しかも素材が良くない場合は、焼豚にはしていません。脂の多いバラ肉を巻いた焼豚とは違い、背脂が少しある程度です。
長年、継足し続けた独自のたれに”漬け込み、煮込み、焼き、最後にはちみつで絡める"という手間ひまをかけた仕事が旨さの秘訣です。すでに20年以上の年代物です。