いりえ茶舗特製かりがね茶は、玉露や上級煎茶の茎に抹茶をブレンドしたお茶です。玉露や煎茶の製造過程では、出物と呼ばれる茎・芽・粉が出ますが、上級な茎はかりがねまたは白折と呼ばれ、上級なお茶のまろやかさ、茎からにじみ出る甘みを併せ持つお茶です。当園独自の製法により、茎茶に抹茶をブレンドして、とても風味豊かなコクのある、いりえ茶舗特製かりがね茶を完成させました。