3/25より出荷!ウィームスモルト ベルベット フィグ12年 正規品 46度 700ml
ウィームスモルトのマスターブレンダー、イザベラ・ウィームスが厳選した6樽のスモールバッチで、12年熟成のブレンデッドモルトです(使用されているモルトは非公開)。
2012年6月から11月に樽詰めされたファーストフィルオロロソシェリーホグスヘッド3樽と、ファーストフィルオロロソシェリーバット3樽の原酒が使用されています。
ヴァッティング後は、さらに5ヵ月間オロロソシェリーカスクでマリーイングを行い、ウイスキーを馴染ませてからボトリングしています。
色はディープマホガニー。香りはレッドベリーやブラックベリーのアロマに始まり、イチジク、濃厚なミルクチョコレート、マジパン、クルミの香ばしさが続きます。
口当たりはなめらかで、熟したイチジクやデーツ、アプリコットの芳醇な味わいに、ナツメグ、ジンジャーが寄り添い、ほんのりと栗を感じます。
フィニッシュにはシナモン、パイプタバコ、オークのニュアンスを含んだ優しい甘味が広がり、心地よい余韻が長く続きます。
ベルベットのような口当たりで、フルーツとエレガントなスパイスが美しく調和した、シェリー樽熟成ウイスキー好きの方にぜひ飲んでいただきたいおすすめ