牛ノ根蒸留所 健土 けんど メモリアル 1st ボトル クラシカルタイプ カーテンアップ 黄金千貫 かめ壺仕込み 芋焼酎 25度 720ml

焼酎業界を牽引した名杜氏・八木健太朗氏が、鹿児島県垂水市に自ら立ち上げた新蔵「牛ノ根蒸留所」、その記念すべき「ファーストボトル（1st Bottle）」。
2025年10月23日、鹿児島県垂水市に誕生した焼酎蔵“健土株式会社　牛ノ根蒸留所”。
最初に醸造した3作品を、1stボトルとして蔵出しします。
三作品の開幕（curtain-up）として、芋焼酎にとって代表的なサツマイモであるコガネセンガンを使い、複数の麹を掛け合わせ、奥行きのある味わいに仕上げています。
これからの代表銘柄のcurtain-upを飾る作品です。
「熟柿（じゅくし）」や「つるし八千代伝」など、入手困難で知られる芋焼酎を生み出したカリスマ的な造り手、八木健太朗氏が手掛ける新しい焼酎ブランドです。
名門「八千代伝酒造」で社長兼杜氏を務め、芋の栽培から焼酎造りまでを一貫して行う「農業醸造家」として知られる造り手「八木健太郎氏」。
彼が独立し、2025年に待望の再始動。
自ら立ち上げた新しい蔵の第一弾商品であるため、業界で大きな話題となっています。
デザインコンセプトは「復活の象徴」
記念すべき1stリリースの「健土（