カリラ 15年 2009 カスクストレングス (ウィルソン＆モーガン) 57.7度 700ml

★カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
★フィニッシュ：1stフィルバーボンホグスヘッド
深く成熟した香りと、ゆるやかに広がる味わいの展開が見事な、まさに「アイラの美」。
54ヶ月にわたるファーストフィル・バーボン樽での後熟が角をやわらげ、力強さと円熟が高次元で融合しています。
香り：最初は控えめながら、時間とともに深みを増し、タールを思わせるスモーキーさ、モルティな甘み、蜂蜜やプロポリスのニュアンスが現れます。若さの荒々しさは消え、落ち着いた陰影ある香りが印象的です。
味わい：ピート、ヨード、灰、穀物が幾重にも重なり、ゆっくりと力強さを増していく展開。突き刺すような塩気ではなく、奥行きのある旨味がじわじわと広がり、やがて爆発的な存在感へと到達します。
フィニッシュ：スモークと黒胡椒の余韻を、モルトのクリーミーな甘みが優しく包み込み、長く温かく続きます。
若きアイラの直情的な一面を超え、熟成による調和と深みを体現した一本。
力強くも穏やかに心を満たす、円熟のアイラモルトです。



登録日：20251114