Motoki蒸研 Yumarrest (ヤマレスト) GEISHA COFFEE ゲイシャ コーヒー フレーバードスピリッツ 第一弾 37度 500ml

ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた、繊細でクリアなスピリッツです
※ジュニパーベリーは使っていません
ベースにはボタニカルになじみが良く円みのあるライススピリッツを使用しています
無色透明な液体なので、風味を加えたいときなど飲料以外にも様々な使い方が可能です
数種類のコーヒー豆をそれぞれ蒸溜し検証した結果、希少種として知られるエチオピア産の“ゲイシャ種”に決定。
浅煎りしたゲイシャが、沸き立つフルーティビターの複雑な余韻をお愉しみいただけます。
コーヒーのお酒というとコーヒーリキュールやアルコールに豆を漬け込んだコーヒー色のお酒が大半ですが、コーヒー豆を漬け込み蒸溜することで、クリアかつ甘さやえぐみが無く繊細なコーヒーのベリー感がより鮮明になりました。
コーヒーの焙煎は、京都大徳寺北の京町屋でスペシャルティコーヒーを提供している「粉屋珈琲」さまに依頼しています。


登録日：20240809



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