カリラ 2010 2ndフィルヴァージンオーク フィニッシュ (ウィルソン＆モーガン) 48度 700ml

ヴァージン オーク樽は非常に短い時間で大きな影響を与えますが、それはセカンドフィルカスクでも可能です。
今回のリリースでは、あえてそのヴァージンオーク樽にて通常よりも長いフィニッシュを行うことにしました。
その結果は非常に興味深いものです。
香りは、芳醇なバルサミコ、オークの存在は紛れもなく、木製家具、松脂、その背後にピート香があります。
口に含むと、予想よりも甘さは控えめで、かなりオーク感があり、ハーブティー、秋の森、湿った土の暖かい香りがします。 スモーキーさが抑えられていることはありませんが、典型的なアイラとは異なり、土っぽさや重厚感でうまくまとまっています。
最後は辛口で、タンニンや、ペッパー感があります。


登録日：20230512


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