MITOSAYA 116 ブレッシング バジル オードヴィー 42度 500ml

ホーリーバジルとツリーバジル、2種のバジルを使ったスピリッツと、トマトを醸し蒸留したオー・ド・ヴィをブレンドしました。
苗目の無農薬無化学肥料の環境の中、いきいきと茂った全草を収穫し、ていねいに花と葉だけをよりわけて使用しています。
トマトはFARM YARDいしののもの。
80キロの完熟のトマトを発酵させた後に蒸留。その後にガラスのフラスコで一年以上熟成させたものです。
まるでピッツァ・マルゲリータのような取り合わせですが、バジルのよりドライなフレッシュさとトマトの青さが爽快です。
今日のような蒸し暑い日には、ロックやソーダアップ一杯で気分が晴れやかになります。
もちろんピッツァの後の食後酒にも最適ですよ。





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