水口酒造 道後 ラム ゴールド 40度 500ml

瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきび100%
愛媛県下初となる国産ラム酒。
瀬戸内の温暖な気候で育ったさとうきびから搾った搾り汁を丁寧に窯で煮詰め、焦がさないようにして糖度を高めた糖蜜。
その糖蜜を、酒蔵らしく清酒酵母を用いて発酵させたのち蒸留して造った「道後ラム」。
アメリカンホワイトオーク樽にて半年ほど貯蔵し、その後さらにシェリー樽に移し替えることでシャリー樽由来の芳醇な香りを引き立てております。
バニラ、ナッツのような芳醇な香りをお楽しみください。





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