オージエ オセアニック 40.1度 700ml ■世界最古のコニャックハウス
「コニャック オージエ」は1つの製品に、1つのブドウ品種しか使用しません。
「コニャック オージエ」は1つの製品に、単一のクリュで採れたブドウしか使用しません。
それぞれの個性を際立たせるため、製品ごとに蒸溜方法を変えています。
特に味わいの方向性を決めるため、ワインに自然に含まていれる「澱」の量を細かく調整しています。
また、アルコール度数は 0.1%の単位まで管理をしています。
土壌:ボア オルディネール
品種:ユニブラン 100%、蒸溜:ナチュラル(澱 0〜2%)。
潮の香りが特徴的な、島生まれのコニャック。
金色を帯びた淡いアンバー。
スイカズラ、黄金色の洋梨、レーズンなどの繊細な香りとエレガントなホワイトティーやジンジャー。
アロマと風味が非常に良いバランスで、食前酒にも最適な1本です。
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