世界8か国10種のチーズ アソート 約50g×10種セット ［冷蔵のみ］【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】
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| 商品紹介 |
| 名称 世界8か国10種のチーズ アソート セット 商品詳細 《-Cheese Assort Collection- 10Pチーズアソート》 世界8か国10種のチーズを食べくらべ！ 定番ハードチーズから、青カビ、白カビチーズまでバラエティ豊かな10種を少しずつ食べられるセットです。 1.ブリー（白カビ）/フランス フランスを代表する白カビチーズで、パリ近郊のブリー地方で1000年以上も前から作られています。 柔らかく濃厚でミルキーな味わいで、コクがあり、クセが少ないのが特徴。 2.キャステロ ブルーローフ（青カビ）/デンマーク デンマークを代表するブルーチーズで、フランスのロックフォールをモデルに開発されました。美しい大理石模様が特徴です。ロックフォールが羊乳を使うのに対し、こちらは牛乳製のため、独特の癖は少ないながら、青カビならではの塩気とピリッと刺激的な味わいが楽しめます。 3.ドイツマリボー（セミハード・ハード）/ドイツ デンマークに隣接する北ドイツで作られたマリボーチーズ。癖が少なく穏やかな風味で、加熱するととろけてよく伸びるのが特徴です。 4.サムソー（セミハード・ハード）/デンマーク デンマークの代表的なチーズで、デンマークにあるサムソー島がその名前の由来になったと言われています。クセがなく穏やかな味わいともっちりとした弾力が特徴で、加熱するとさらに風味が増すのが特徴です。 5.パルミジャーノ レジャーノ 24ケ月熟成（セミハード・ハード）/イタリア イタリアを代表する有名なハードチーズ。 熟成期間が長くなるにつれて内部のたんぱく質が分解されアミノ酸の結晶となり、じゃりじゃりとした食感と凝縮した旨みが味わえます。 6.オランダミモレット（セミハード・ハード）/オランダ フランス北部で作られる、鮮やかなオレンジ色が特徴のハードチーズ。 ６ヶ月熟成のこちらはしっとりとして柔らかく、弾力があります。 カラスミにも似たねっとりとした食感と塩気が特徴です。 7.グリュイエール（セミハード・ハード）/スイス スイスチーズの王様エメンタールより一回り小さく、チーズの女王様と呼ばれています。 ナッツのような香りとコク、ほんのり酸味があるのが特徴です。 8.エメンタール（セミハード・ハード）/スイス スイスチーズの王様と言われるエメンタール。アニメなどに登場する丸い穴のあいたチーズの正体がこちら。 ほんのりとした甘みで風味は穏やか、淡白な味わいですが、加熱するとよく伸び風味が増すのが特徴です。 9.ペッパージャック（セミハード・ハード）/アメリカ アメリカで最もポピュラーなチーズの一つモントレージャックに、ハラペーニョを練りこんだチーズ。ピリっと程よい辛さで、そのままはもちろん肉料理などとも相性抜群です。 10.レッドチェダーNZ（セミハード・ハード）/ニュージーランド ニュージーランドの良質なミルクでつくられたチェダーチーズ。レッドチェダーは天然色素でオレンジ色に着色されており、料理に鮮やかさをプラスします。酸味があり、コクのある味わいです。 原材料名 ブリー：生乳、食塩 キャステロ ブルーローフ：生乳、食塩 ドイツマリボー：生乳、食塩 サムソー：生乳、食塩 パルミジャーノ レジャーノ ：生乳、食塩 オランダミモレット：生乳、食塩／着色料（カロチノイド色素） グリュイエール：生乳、食塩 エメンタール：生乳、食塩 ペッパージャック：生乳、香辛料（ハラペーニョ）、食塩 レッドチェダーNZ：生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約50g×10種 ※不定貫商品の為、重量は多少増減します。 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 加工者 世界チーズ商会株式会社 東京都中央区勝どき2-4-11 |
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