ハンガリー産フォアグラ ド カナール×1ホール[400g〜500g]10個まで1配送でお届けクール［冷凍のみ］【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】

2,979

販売サイトへ移動
肉・肉加工品 > フォアグラ > ハンガリー
コンテンツ > ワインと料理のおいしいペアリング Vol.4
原産国 > ヨーロッパ > ハンガリー
とろける舌ざわり、濃厚な旨み、ほのかな甘みが最高級!!
世界三大珍味「フォアグラ ド カナール」
言わずと知れた、世界三大珍味の1つ、フォアグラと言えばフレンチが思い浮かぶかもしれません。 しかし、今回ご案内するハンガリーも、有数のフォアグラ産地で、その品質の高さから、多くの高級店シェフに選ばれ絶大な支持を得ているのです!!
フォアグラにはガチョウとカモ（鴨）の2種類があり、ガチョウは「フォアグラ・ド・オア」、カモは「フォアグラ・ド・カナール」と呼ばれます。
どちらのフォアグラにしようか迷うところですが、ソテーや焼き料理にするなら、この口どけの良いフォアグラ ド カナールがおすすめ!!
しかも、今回ご案内するのフォアグラはホール丸ごとなので、余った部分でパテやテリーヌやコロッケなどの具材にするなど、楽しみ方は貴方しだい♪
思う存分、フォアグラ料理をお楽しみいただけると思います!!!

■ホールに初挑戦するなら、まずこのサイズで!!
今回お届けのフォアグラは、当店ですでに販売しています、「ハンガリー産 フォアグラ ド カナール」500g〜700gサイズ＠3880円の、ひとまわりサイズが小さくて規格外となった物なのです。

ちょっと小さ目だったおかげで、通常商品のホールより、さらにさらにお求めやすいお値段にて業者さんから(半ば無理やり)お譲りいただく事に成功!!!
ホールのフォアグラに挑戦したいけど、ホールには手が出なかった方、カットのフォアグラでは物足りなかった、ポワレに、パテに、テリーヌに、いろんなフォアグラ料理を作ってみたい方に断然おすすめしたい逸品です♪

■ホール丸ごとだから楽しみ方自由自在!!
せっかくのホールフォアグラ。まずは定番のフォアグラのポワレを楽しみましょう!!半解凍したフォアグラをお好みの大きさに切り分けて、表面に軽く小麦粉をまぶしてソテーして!!塩コショウだけでもいいし、バルサミコのソース、オレンジのソースでも美味しく召し上がれます。また、小さい部分を使ってフォアグラコロッケはどうでしょう？普通のコロッケの中にフォアグラを入れるだけでフレンチの一品の出来上がり!!写真のように、一口サイズで作ればお洒落さもＵＰしちゃいます♪
ほかにも、パテ、テリーヌなど、余すことなくフォアグラをお楽しみくださいね!!!

＜＜おすすめ保存方法＞＞
ホールのフォアグラを一回で使い切らない場合のおすすめ保存方法をご案内します!!
まず、届いたフォアグラをパッケージごと、ボールに溜めた氷水で半解凍します（氷水解凍といいます）。その後、適当な大きさに切り分けて(例:真ん中で半分に分けて、2cm程度の厚さにスライス)ひと切れづつラップで密封し、さらにチラシやノート等の紙で包み密封容器に入れて冷凍庫へ!!
この、紙で包むのがポイントで、紙とフォアグラの間にできる空間が、毎日の開け閉め等で温度変化が激しい家庭用冷凍庫から守ってくれる役割を果たしてくれるのです!!
商品紹介
名称
フォアグラ ド カナール

商品詳細
とろける舌ざわり、濃厚な旨み、ほのかな甘みが最高級!!
世界三大珍味「フォアグラ ド カナール」
言わずと知れた、世界三大珍味の1つ、フォアグラと言えばフレンチが思い浮かぶかもしれません。 しかし、今回ご案内するハンガリーも、有数のフォアグラ産地で、その品質の高さから、多くの高級店シェフに選ばれ絶大な支持を得ているのです!!

原材料名
鴨肝臓

内容量
400g〜500g

賞味期限
お届け後未開封冷凍で約半年

保存方法
-18℃以下（冷凍庫）で保存してください。

原産国
ハンガリー

輸入者
販売者 阪神酒販株式会社
兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6


【お届けについて】
配送方法：冷凍のみ

【冷凍】便でお届けします。
冷凍配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

【備考】
※一部地域は別途送料が必要となります。離島への配送については別途お問い合わせください。
※同一商品は10個まで一配送でお届け可能です。
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※こちらの商品は1個単位での販売です。

販売サイトへ移動