ハンガリー産 フォアグラ ド オア約25g×4P［冷凍］【1〜2営業日以内に出荷】

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フォアグラ/オア/ガチョウ/ハンガリー/世界三大珍味/輸入食材


オア（ガチョウ）フォアグラ
＼ 25gミニサイズ4Pセット ／
フォアグラ

ステーキに乗せて 丁度いいミニサイズ!!
ハンガリー産の上質
『フォアグラ・ド・オア』
約25g×4Pセット!!
フォアグラ フォアグラ

フォアグラ

フォアグラ
フォアグラ


フォアグラ フォアグラ
Foie Grasフォアグラは、フランス語で太った肝臓［Foie肝臓・Gras太った］を 意味します。鴨やガチョウにエサをたくさん与え（ガヴァージュ/強制給餌）、人工的に「脂肪肝」にしたものです。 種類としては、ガチョウの肝臓フォアグラ ド オア（foie gras d'oie）、鴨の肝臓フォアグラ ド カナール（foie gras de canard）の2種類があります。
フォアグラの歴史は古く、古代エジプトでガチョウにイチジクを与え肝臓を肥大化させ食したのがフォアグラの起源とも言われています。１７世紀前後にはヨーロッパに広まり、その生産方法が確立され普及しフランス料理で欠かせない食材となりました。
今ではフォアグラ産地は世界的に広がり、生産大国であったフランスも日本で消費される15倍以上の量を海外から輸入しています。
ちなみに日本最大の輸入相手はハンガリー、続いて多いのはイスラエルで、本家であるフランス産のものは全体の1割強にすぎません。また、ガチョウのフォアグラに関しては、最大の輸出国はハンガリーで、日本に輸入されるガチョウのフォアグラの6割はハンガリー産であり、その優秀さはフランス本国からも認められています。


商品紹介
名称
フォアグラ ド オア

商品詳細
ステーキやハンバーグに乗せて 丁度いいミニサイズ!
フォアグラに塩・胡椒・小麦粉少々をふりフライパンで中火でソテーするだけでOKです。 小麦粉は、焼色を均等にするのと表面をパリっとさせる効果がありますが、付けなくても大丈夫です。現地人にとっても、フォアグラは高級食材でトリュフとの相性も抜群です!!お誕生日や記念日などの特別な日に食べるご馳走とされています。

原材料名
フォアグラ（冷凍鵞鳥肝臓）

内容量
約25g×4P

賞味期限
お届け後1か月以上

保存方法
-18℃以下（冷凍庫）で保存してください。

原産国
ハンガリー

輸入者
トップ・トレーディング株式会社
東京都千代田区岩本町3丁目3-6


【お届けについて】
配送方法：冷凍のみ

【冷凍】便でお届けします。
冷凍配送の商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。

【備考】
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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