スパークリングワイン フランチャコルタ ブリュット トゥッラ 750ml ロンバルディア シャンパン製法 シャルドネ 浜運A

5,280

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家族経営ワイナリー「トゥッラ」はブドウの栽培、醸造から流通に至るまで一貫して管理する、いわばフランチャコルタのRM。収量を抑え良質なブドウを得て、さらには極力圧力を加えない圧搾を行ったうえで、良質なモストを得ます。
金色を帯びた麦わら色。桃、柑橘系、洋ナシのアロマから白いパンのニュアンスへ変化します。フレッシュ感がありシャープな印象です。持続的で繊細な泡は瓶内二次発酵から生まれるもの。微妙なサクサク感とフルーティーな後味が楽しめます。
英字表記:Franciacorta DOCG Brut TURRA
生産者:トゥッラ
生産者地域:ロンバルディア
生産村:DOCGフランチャコルタ
タイプ:ブリュット
葡萄品種:シャルドネ100%
内容量(ml):750ml
ドサージュ:2g/L
熟成期間:48ヶ月間
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。








■添加物■
酸化防止剤（亜硫酸塩、VC）、安定剤（アカシア）
※VCは亜硫酸塩と組み合わせて 抗酸化剤として必要に応じて最低限使用 されています。また、アカシアは 濁り等ワインの品質を劣化させる原因となる不安定なコロイドを安定させるために、最低限使用 されています。
トゥッラは、ワイン造りはブドウ畑が基本というポリシーから、 添加物は非常に限定的かつ管理された方法 で、有機ブドウから造られたワインがそれを必要とする場合にのみ使用しています。過度な添加物の使用で、熟成の過程で変化し進化していくワインの特性を損なうことのないよう心がけています。
収穫から出荷に至るまで 最低でも2年という長い期間を要するフランチャコルタを酸化等から守るため 、まずは畑でのハードワークにより健全なブドウ栽培することを第一義としていますが、ブドウや気候という状況にあわせて、必要であると判断した場合はエノロジストとも相談の上、最低限の添加物を使用しています。

2021年11月現在、メーカー資料による


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