百黙 純米大吟醸 1800ml 箱なし 神戸 灘五郷 地酒 日本酒 お酒

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■製造元:菊正宗酒造株式会社
■容量:1800ml
■種別:純米大吟醸
■産地:兵庫県三木市吉川の契約栽培農家「嘉納会」の特A地区産山田錦100%使用
■原材料: 米・米こうじ
■精米歩合:39%
■アルコール分:15度
■日本酒度:+0.5
■酸度:1.2
■味わい:やや辛口/やや淡麗

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神戸市が誇る老舗酒蔵 菊正宗が大手ならではの伝統と技術力に加え 整った設備や生産管理で清酒造りの格の違いを見せつけ、実に130年ぶりに新ブランドとして「百黙」を立ち上げました。


兵庫県 吉川特A地区の特級畑から収穫された大粒の「山田錦」を39%まで精米したその味わいは、華やかで広がりのある果実香、上品な甘みからイキイキとした酸味へ、そして心地よい苦みを伴った引き締めの余韻。新ブランド「百黙」の顔とも言えるスペシャル・キュベです。





リリースより長らく兵庫県限定品につき現地でしか手に入れることが出来ませんでしたが、2024年10月25日にようやく制限が解禁され全国展開が可能となりました。