ユニテックスSP 1kg / スポンジケーキ ジェノワーズ 気泡剤 製菓材料

製菓用起泡剤。スポンジケーキがきめ細かく泡立ちます。

【使い方】
★ユニテックスSPの添加量は、ケーキに含まれる砂糖、卵、小麦粉の合計量の2%が標準です。
卵に本品を加え、ホイッパーで混ぜながら湯せんで人肌位に温めてよく溶かしてお使い下さい。