ユーロモルト 250g モルトエキス モルト 麦芽糖 フランスパン カンパーニュ ハードパン
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モルトエキスは大麦の麦芽から抽出したもので、麦芽糖と酵素が含まれているので、フランスパンなどの欧風パンに最適です。味・香りの深みときれいな焼色が得られます。【使用目安：対粉0.1〜0.5％程度】
| 名称 | モルトエキス(大麦エキス/製パン用) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 名称 | モルトエキス(大麦エキス/製パン用) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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