パールアガー8 250g 凝固剤 ゼラチン 寒天 冷菓 ゼリー

海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても水冷または常温（１５〜２５℃）で固まります。無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。